Über diesen Kurs

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Ca. 6 Stunden zum Abschließen
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Università Bocconi

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

Woche
1

Woche 1

1 Stunde zum Abschließen

Heritage and Excellence in Italian Agriculture

1 Stunde zum Abschließen
10 Videos (Gesamt 39 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
10 Videos
AGRI Lab - Romeo and Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative2m
Intro Week 11m
Industry History and Evolution6m
Cultivating Excellence5m
Techniques and technology in an unfavourable landscape5m
From subsistence to complexity3m
Players of the agribusiness2m
Competitive Dynamics 14m
Competitive Dynamics 24m
1 Lektüre
Recap slides5m
1 praktische Übung
Week 1
Woche
2

Woche 2

1 Stunde zum Abschließen

Challenges of the Global Agro-System

1 Stunde zum Abschließen
10 Videos (Gesamt 71 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
10 Videos
Population growth4m
The calories challenge4m
Income growth4m
Prosumerism and food scares11m
Perceptions and embeddedness10m
Sources and causes of climate changing emissions7m
Desertification: the fragile italian agro-system7m
Rising costs vs. Commoditization10m
Agriculture Value Added7m
1 Lektüre
Recap slides5m
1 praktische Übung
Week 2
Woche
3

Woche 3

1 Stunde zum Abschließen

Innovation in Agribusiness

1 Stunde zum Abschließen
9 Videos (Gesamt 61 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
9 Videos
Innovation essentials8m
Product and Service Innovation7m
Biotech8m
Efficiency and Big Data6m
Natural and Organic3m
Sustainability in agriculture9m
Enhancing ecosystem services9m
Sustainability through Supply Chain Integration5m
1 Lektüre
Recap Slide5m
1 praktische Übung
Week 3
Woche
4

Woche 4

1 Stunde zum Abschließen

Developing new business concepts

1 Stunde zum Abschließen
7 Videos (Gesamt 36 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
7 Videos
Who are the new farmers?6m
Retail and downstream integration4m
Digitalization7m
Export (do's and dont's)3m
Complementarity and multifunciotanility6m
The benefits of cooperation6m
1 Lektüre
Recap Slides5m
1 praktische Übung
Week 4

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Häufig gestellte Fragen

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