Über diesen Kurs

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This course is designed for health educators and home visitors serving families with infants 0-6 months old. Learners will gain knowledge and skills to make a positive impact on healthy infant nutrition and growth as well as maternal and family nutrition. This course is uniquely tailored towards Indigenous families and approaches nutrition through a strengths-based lens connecting to Indigenous foods and Native Foodways.

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Coursera-Labore

Enthält praktische Lernprojekte.

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Stufe „Anfänger“

Home visitor and/or health education experience with families. Recommended to be culturally connected with Indigenous and/or Tribal communities.

Ca. 6 Stunden zum Abschließen

Englisch

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Was Sie lernen werden

How to have meaningful discussions with families to positively impact healthy infant feeding and growth.
The importance of sugar moderation in the first year of life and beyond.

Kompetenzen, die Sie erwerben

Basic nutrition knowledge
Responsive Feeding for Infants
Breastfeeding promotion
Motivational Interviewing for nutrition
Connecting to Indigenous foods and Native foodways

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Dozenten

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

Woche1

Woche 1

2 Stunden zum Abschließen

Promoting Healthy Nutrition for Infants and Families

2 Stunden zum Abschließen

5 Videos (Gesamt 27 min), 6 Lektüren, 1 Quiz

5 Videos

Introduction to Family Spirit Nurture 2mIntroduction to Promoting Nutrition and Healthy Eating with Families4mConnecting to Native Foodways3mCommunity Voices- Susan Ninham, Family Spirit Nurture Educator, Red Lake, Minnesota3mMotivational Interviewing: Four Brief Techniques for Promoting Nutrition13m

6 Lektüren

Family Spirit Nurture Curriculum Information10mFamily Spirit Nurture Text Messages- Sign up for texts!10mStrengths-Based Approach5mHealth Educator Prayer10mOptional Resource- All My Relations Podcast10m Native American Motivational Interviewing10m

1 praktische Übung

Motivational Interviewing (MI) Quiz10m

Woche2

Woche 2

2 Stunden zum Abschließen

Brief Nutrition Basics

2 Stunden zum Abschließen

7 Videos (Gesamt 52 min), 4 Lektüren, 2 Quiz

7 Videos

Nutrients10mFood Groups10mReading Nutrition Facts Labels10mNaturally Ocurring Vs. Added Sugar5mFinding Sugars in Foods and Drinks7mThe Trouble with Too Much Sugar4mHealthy Drink Ideas and Setting a Healthy Example2m

4 Lektüren

Resources: Nutrients10mFood Groups- USDA My Plate10mReading Nutrition Labels - US Food and Drug Administration10mSugar: Commonly Asked Questions5m

2 praktische Übungen

Nutrients and Food Groups5mThe importance of moderating sugar intake5m

Woche3

Woche 3

2 Stunden zum Abschließen

Infant Nutrition

Why the first few months of baby's life are critical for establishing healthy feeding patterns. How to tell if a baby is hungry or full? Why breastfeeding is about more than just providing great nutrition. Tips and tricks on starting solid foods when baby shows readiness around 6 months and what caregivers can do to set a powerful healthy eating example (teaching their child to love healthy food and drinks).

2 Stunden zum Abschließen

6 Videos (Gesamt 49 min), 3 Lektüren, 3 Quiz

6 Videos

Nutrient Needs 0-6 months9mThe Feeding Relationship: Responsive Feeding, Reading Cues and Feeding Roles7mBreastfeeding: Nourishing Mind, Body, and Spirit3mIntroducing Solid Foods: Who, What, When, Where, How?13mFood Safety8mHealthy Food Routines for the Family6m

3 Lektüren

Resource- A guide to breastfeeding for Native American and Alaska Native Families10mYour Voice Matters! Strategies to overcome family/social pressures10mBeware of Toddler Milks- Sugary drinks in disguise10m

3 praktische Übungen

Nutrition for Infants 0-6 Months5mIntroducing Solids Around 6 Months5mHealthy Feeding Routines for Infants 6+ Months5m

Woche4

Woche 4

1 Stunde zum Abschließen

I Am Me! Baby Personalities

1 Stunde zum Abschließen

1 Video (Gesamt 4 min), 3 Lektüren, 1 Quiz

Häufig gestellte Fragen

Wann erhalte ich Zugang zu den Vorträgen und Aufgaben?
Der Zugang zu Vorlesungen und Aufgaben hängt von der Art Ihrer Anmeldung ab. Wenn Sie einen Kurs im Gastmodus belegen, können Sie die meisten Kursmaterialien kostenlos einsehen. Um auf benotete Aufgaben zuzugreifen und ein Zertifikat zu erhalten, müssen Sie während oder nach Ihrer Gastphase das Zertifikat erwerben. Wenn Sie die Gastoption nicht sehen:
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Was bekomme ich, wenn ich das Zertifikat erwerbe?
Wenn Sie ein Zertifikat erwerben, erhalten Sie Zugriff auf alle Kursmaterialien, einschließlich bewerteter Aufgaben. Nach Abschluss des Kurses wird Ihr elektronisches Zertifikat zu Ihrer Seite „Errungenschaften“ hinzugefügt – von dort können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder es zu Ihrem LinkedIn Profil hinzufügen. Wenn Sie nur lesen und den Inhalt des Kurses anzeigen möchten, können Sie kostenlos als Gast an dem Kurs teilnehmen.
Ist finanzielle Unterstützung möglich?
Ja. Für ausgewählte Lernprogramme können Sie finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium beantragen, wenn Sie sich die Anmeldegebühr nicht leisten können. Wenn für das von Ihnen gewählte Lernprogramm finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium verfügbar ist, wird auf der Beschreibungsseite ein Link zu einem solchen Antrag angezeigt.

Haben Sie weitere Fragen? Besuchen Sie das Learner Help Center.

Family Spirit Nurture