Mediterranean Recipes: "El llibre del coc". - Recetas Mediterránea: el "Libre del coc"

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MT

Mar 04, 2019

El curso me permitió tener una visión más amplia, concreta y profunda del Mediterráneo.

MF

Feb 01, 2017

Very interesting and interdisciplinary course. Congratulations for you great job.

Aus der Unterrichtseinheit
The Mediterranean on the Table: Food and Culture - El Mediterráneo en la mesa: cultura alimentaria

Unterrichtet von

  • Mariela Fargas

    Mariela Fargas

    Professor
  • Àngel Casals

    Àngel Casals

    Professor in Early Modern History
  • Jaume Dantí

    Jaume Dantí

    Full professor in Early Modern History
  • Xavier Gil

    Xavier Gil

    Full professor in Early Modern History
  • Miquel Àngel Martínez

    Miquel Àngel Martínez

    Professor in Early Modern History
  • Ida Mauro

    Ida Mauro

    Teacher assistant
  • Joan-Lluís Palos

    Joan-Lluís Palos

    Professor in Early Modern History
  • Mariàngeles Pérez Samper

    Mariàngeles Pérez Samper

    Full professor in Early Modern History
  • Diego Sola

    Diego Sola

    Doctor in History
  • Claudia Taribó

    Claudia Taribó

    Postgraduate Fellow

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