Über dieses Spezialisierung

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This specialization is intended for anyone seeking to improve their health, protect our planet and build a stronger, more positive relationship with food. The courses aim to improve knowledge about the relationships between our health, our food, how our food is made, and our environment, while inspiring us to make decisions that will protect our health and the health of the environment. After completing the specialization a learner with no previous food, nutrition, sustainable, mindful eating, or cooking skills will be able to 1. evaluate contemporary food choices for their impact on both human health and planetary sustainability, 2. achieve stepwise personal behavior change towards healthier, more sustainable eating, 3. prepare healthy, delicious meals using simple techniques and readily available ingredients, and 4. incorporate into their lives, the practice of food mindfulness, dietary moderation, varied meal composition and self-compassion with regard to their eating behaviors and food choices. Together, these skills and competencies will facilitate a lifelong, positive and health-promoting relationship with food for each individual learner and for their loved ones. Special thanks to: Lucas Oliver Oswald, Desiree Labeaud, Christopher Gardner, William Bottini, Sejal Parekh, Arielle Wenokur, Janine Van Schoor, Ann Doerr, Bonnie Maldonado, Perry Pickert and the fantastic team at Friday Films.
Zertifikat zur Vorlage
Erhalten Sie nach Abschluss ein Zertifikat
Kurse, die komplett online stattfinden
Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.
Flexibler Zeitplan
Festlegen und Einhalten flexibler Termine.
Stufe „Anfänger“
Etwa 3 Monate bis zum Abschluss
Empfohlenes Lerntempo: 2 Stunden/Woche
Englisch
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Empfohlenes Lerntempo: 2 Stunden/Woche
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So funktioniert die Spezialisierung

Kurse absolvieren

Eine Coursera-Spezialisierung ist eine Reihe von Kursen, in denen Sie eine Kompetenz erwerben. Um zu beginnen, melden Sie sich direkt für die Spezialisierung an oder überprüfen Sie deren Kurse und wählen Sie denjenigen Kurs aus, mit dem Sie beginnen möchten. Wenn Sie einen Kurs abonnieren, der Bestandteil einer Spezialisierung ist, abonnieren Sie automatisch die gesamte Spezialisierung Es ist in Ordnung, wenn Sie nur einen Kurs absolvieren möchten — Sie können Ihren Lernprozess jederzeit unterbrechen oder Ihr Abonnement kündigen. Gehen Sie zu Ihrem Kursteilnehmer-Dashboard, um Ihre Kursanmeldungen und Ihren Fortschritt zu verfolgen.

Praxisprojekt

Jede Spezialisierung umfasst ein Praxisprojekt. Sie müssen das Projekt/die Projekte erfolgreich abschließen, um die Spezialisierung abzuschließen und Ihr Zertifikat zu erwerben. Wenn die Spezialisierung einen separaten Kurs für das Praxisprojekt umfasst, müssen Sie zunächst alle anderen Kurse abschließen, bevor Sie damit beginnen können.

Zertifikat erwerben

Wenn Sie alle Kurse und das Praxisprojekt abgeschlossen haben, erhalten Sie ein Zertifikat, dass Sie für potenzielle Arbeitgeber und Ihr berufliches Netzwerk freigeben können.

Es gibt 3 Kurse in dieser Spezialisierung

Kurs1

Kurs 1

Rebuilding Our Relationship with Food

4.9
Sterne
23 Bewertungen
7 Bewertungen
Kurs2

Kurs 2

Introduction to Food and Our Environment

4.8
Sterne
24 Bewertungen
3 Bewertungen
Kurs3

Kurs 3

Cooking for Busy Healthy People

von

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Stanford University

Häufig gestellte Fragen

Haben Sie weitere Fragen? Besuchen Sie das Hilfe-Center für Teiln..