Dieser Kurs ist Teil der Spezialisierung Spezialisierung Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

4.7
Sterne
85 Bewertungen

Peter O'Connor

2.775 bereits angemeldet

von

Spezialisierung Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand ManagementESSEC Business School

Über diesen Kurs

7.897 kürzliche Aufrufe

In this case study based exercise, you will apply the knowledge you have gained about distribution, revenue and demand management to a ‘real’ world case – Hotel “De l'étoile” - a prestigious upmarket internationally branded property in Paris that to the outside world seems to be doing well but is in fact unprofitable for its owner.
Actual data of the distribution performance, revenue management tactics, financial situation will be provided by the hotel partner.  In addition detailed information about the hotel’s competitive environment will be provided by several industry partners.  Video interviews with senior managers from the property will be used to supplement written material to create a more real world experience.

As the new Director of Business Development hired to help the hotel decide how to proceed, you will evaluate the hotel’s current policies and performance, making recommendations for improvements and and plan how best to implement them.

Flexible Fristen

Setzen Sie Fristen gemäß Ihrem Zeitplan zurück.

Zertifikat zur Vorlage

Erhalten Sie nach Abschluss ein Zertifikat

100 % online

Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.

Kurs 4 von 4 in

Spezialisierung Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Ca. 5 Stunden zum Abschließen

Englisch

Könnte Ihr Unternehmen von Mitarbeiterweiterbildungen für gefragte Kompetenzen profitieren?

Probieren Sie Coursera for Business aus

Flexible Fristen

Setzen Sie Fristen gemäß Ihrem Zeitplan zurück.

Zertifikat zur Vorlage

Erhalten Sie nach Abschluss ein Zertifikat

100 % online

Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.

Kurs 4 von 4 in

Spezialisierung Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Ca. 5 Stunden zum Abschließen

Englisch

Könnte Ihr Unternehmen von Mitarbeiterweiterbildungen für gefragte Kompetenzen profitieren?

Probieren Sie Coursera for Business aus

Dozent

Dozentenbewertung

4,66/5 (15 Bewertungen)

Peter O'Connor

Professor of information systems, Director of the MBA in Hospitality Management

Information systems

48.905 Lernende

4 Kurse

von

ESSEC Business School

For over a century, ESSEC has been developing a state-of-the-art educational program that gives the individual pride of place in its learning model, promoting the values of freedom, openness, innovation and responsibility. Preparing future managers to reconcile personal interests with collective responsibility, giving consideration to the common good in their decision-making, and weighing economic challenges against the social costs are some of the objectives ESSEC has set for itself. Its ultimate goal? To create a global world that has meaning for us all.

Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.

Weitere Informationen zu Coursera für Unternehmen

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

Woche

Woche 1

2 Stunden zum Abschließen

Situational analysis

In the module we will examine the very interesting case of Hotel de l’Etoile, a family owned, internationally branded, 300-bedroom hotel in the heart of Paris France. Although outwardly very successful, the property is struggling with profitability - something that owner Greg Sayer feels might be connected with its distribution, revenue management and demand management strategy....More information will be released progressively as you complete the assignments. Please, see the "Resources" tab of the videos unlocked after you will have done our peer assessment.

2 Stunden zum Abschließen

6 Videos (Gesamt 22 min), 5 Lektüren, 1 Quiz

6 Videos

Introduction to the capstone project: Peter O'Connor1m

Situational Analysis: Peter O'Connor3m

First Interview with Greg Sayer, Owner of the hotel3m

Interview with Gabriella Bidewell, General Manager6m

Discussion between Sally Smith and Fred Adam, Revenue Mangers3m

Set up by Peter O'Connor and reaction from the owner of the hotel about this analysis3m

5 Lektüren

Hotel de l'étoile income statement10m

Hotel de l'étoile Distribution Report10m

Hotel de l'Etoile market segmentation report10m

Smith Travel Research Report: Trend report10m

Hotel location map10m

Woche

Woche 2

1 Stunde zum Abschließen

Questionning the brand?

1 Stunde zum Abschließen

1 Video (Gesamt 4 min)

Woche

Woche 3

1 Stunde zum Abschließen

Recommendations to the board Family

1 Stunde zum Abschließen

1 Video (Gesamt 1 min)

Woche

Woche 4

1 Stunde zum Abschließen

Implementation of the strategy

1 Stunde zum Abschließen

1 Video (Gesamt 2 min)

Bewertungen

4.7

17 Bewertungen

5 stars
77,90 %
4 stars
18,60 %
1 star
3,48 %

Top-Bewertungen von HÔTEL “DE L'ÉTOILE” - A HOTEL IN CRISIS?

von FC15. Juli 2020

Thank you ESSEC Business School for the Hospitality Management course. It was a remarkable learning journey. All the best.

von CG3. Juli 2017

Not that many people gave helpful feedback to me about my project, but I would still recommend this course.

von FK7. Sep. 2020

Hopefully it will work on upcoming future as well.

von II10. Aug. 2019

A course that makes your brain works. You analytical skills will be tested at maximum. Well done!

Alle Bewertungen anzeigen

Über den Spezialisierung Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Market hospitality services, manage demand, and optimize revenue.

This Specialization covers the basics of hotel demand management, distribution, and revenue management. You’ll learn how e-commerce intermediaries such as online travel agencies are impacting the already-complex hospitality sector, and you’ll explore tools and techniques that will help you effectively market hospitality services and maximize business revenue in this new global industry landscape. In the final Capstone Project, you’ll evaluate the importance of hotel branding in business success through a hands-on, real-world case study. During the sessions, you will hear from senior hotel industry executives commenting on distribution, revenue and demand management issues. We will also interview two leading Online Travel Agents on how to maximise online business for your property, and have partnered with Duetto and SnapShot, two leading hospitality industry companies, to gain access to cutting edge knowledge, thus insuring that the competencies that you gain will make you operational immediately as well as bang up to date on industry trends.

Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Häufig gestellte Fragen

Wann erhalte ich Zugang zu den Vorträgen und Aufgaben?
Der Zugang zu Vorlesungen und Aufgaben hängt von der Art Ihrer Anmeldung ab. Wenn Sie einen Kurs im Gastmodus belegen, können Sie die meisten Kursmaterialien kostenlos einsehen. Um auf benotete Aufgaben zuzugreifen und ein Zertifikat zu erhalten, müssen Sie während oder nach Ihrer Gastphase das Zertifikat erwerben. Wenn Sie die Gastoption nicht sehen:
Der Kurs bietet möglicherweise keine Gastoption an. Sie können stattdessen eine kostenlose Testversion ausprobieren oder finanzielle Unterstützung beantragen.
Der Kurs kann stattdessen "Vollständiger Kurs ohne Zertifikat" anbieten. Mit dieser Option können Sie alle Kursmaterialien einsehen, die erforderlichen Aufgaben einreichen und eine Endnote erhalten. Dies bedeutet auch, dass Sie kein Zertifikat erwerben können.
Was bekomme ich, wenn ich diese Spezialisierung abonniere?
Wenn Sie sich für den Kurs anmelden, erhalten Sie Zugriff auf alle Kurse der Spezialisierung und Sie erhalten nach Abschluss aller Arbeiten ein Zertifikat. Ihr elektronisches Zertifikat wird zu Ihrer Seite „Errungenschaften“ hinzugefügt – von dort können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder es zu Ihrem LinkedIn Profil hinzufügen. Wenn Sie nur lesen und den Inhalt des Kurses anzeigen möchten, können Sie kostenlos als Gast an dem Kurs teilnehmen.
Ist finanzielle Unterstützung möglich?
Ja. Für ausgewählte Lernprogramme können Sie finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium beantragen, wenn Sie sich die Anmeldegebühr nicht leisten können. Wenn für das von Ihnen gewählte Lernprogramm finanzielle Unterstützung oder ein Stipendium verfügbar ist, wird auf der Beschreibungsseite ein Link zu einem solchen Antrag angezeigt.

Haben Sie weitere Fragen? Besuchen Sie das Learner Help Center.

Fördern Sie Mitarbeiterkompetenzen für bessere Geschäftsergebnisse

Entdecken Sie Coursera für Unternehmen

Hôtel “De l'étoile” - a hotel in crisis?

Über diesen Kurs