Über diesen Kurs

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Ca. 14 Stunden zum Abschließen
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Dozent

von

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University of Florida

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

Woche
1

Woche 1

3 Stunden zum Abschließen

Week 1

3 Stunden zum Abschließen
5 Videos (Gesamt 79 min), 7 Lektüren, 1 Quiz
5 Videos
Welcome from Geoffrey Dahl51
US History19m
US Animal Meat Production35m
Comparing US System with International Systems22m
7 Lektüren
Start Here/Syllabus10m
References10m
Discussion Forum Guidelines10m
FAQ10m
Animal Sciences at UF10m
Final Project10m
Week 110m
1 praktische Übung
Week 1 Quiz20m
Woche
2

Woche 2

1 Stunde zum Abschließen

Week 2

1 Stunde zum Abschließen
3 Videos (Gesamt 44 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
3 Videos
Humane Slaughter and Animal Welfare - without video clips8m
Muscle Composition & Conversion of Muscle to Meat19m
1 Lektüre
Week 210m
1 praktische Übung
Week 2 Quiz20m
Woche
3

Woche 3

2 Stunden zum Abschließen

Week 3

2 Stunden zum Abschließen
3 Videos (Gesamt 77 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
3 Videos
Slaughter Inspection16m
Food Safety38m
1 Lektüre
Week 310m
1 praktische Übung
Week 3 Quiz20m
Woche
4

Woche 4

2 Stunden zum Abschließen

Week 4

2 Stunden zum Abschließen
7 Videos (Gesamt 103 min), 1 Lektüre, 1 Quiz
7 Videos
Quality Grades4m
Fabrication15m
Beef Fabrication - Optional lecture21m
Lamb Fabrication - Optional lecture7m
Packaging18m
Subprimal Cutting9m
1 Lektüre
Week 410m
1 praktische Übung
Week 4 Quiz20m

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Häufig gestellte Fragen

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.
    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.
  • Wenn Sie ein Zertifikat erwerben, erhalten Sie Zugriff auf alle Kursmaterialien, einschließlich bewerteter Aufgaben. Nach Abschluss des Kurses wird Ihr elektronisches Zertifikat zu Ihrer Seite „Errungenschaften“ hinzugefügt – von dort können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder es zu Ihrem LinkedIn Profil hinzufügen. Wenn Sie nur lesen und den Inhalt des Kurses anzeigen möchten, können Sie kostenlos als Gast an dem Kurs teilnehmen.

  • Sie haben bis zu zwei Wochen nach Ihrem Zahlungsdatum beziehungsweise bis zu zwei Wochen nach Beginn der ersten Kurseinheit (bei Kursen, die gerade gestartet sind) Anspruch auf eine volle Rückerstattung, je nachdem, was später eintritt. Nach dem Erwerb eines Kurszertifikats besteht kein Anrecht mehr auf Rückerstattung, auch dann nicht, wenn Sie den Kurs innerhalb des Zeitraums von zwei Wochen abgeschlossen haben. Lesen Sie unsere vollständige Rückerstattungsrichtlinie.

  • Ja, Coursera bietet Kursteilnehmern, die die Gebühr nicht bezahlen können, finanzielle Hilfe an. Sie beantragen diese Hilfe, indem Sie auf den entsprechenden Link links unter der Schaltfläche "Anmelden" klicken. Sie werden dazu aufgefordert, ein Antragsformular auszufüllen, und Sie werden benachrichtigt, wenn Ihr Antrag bewilligt wird. Mehr erfahren.

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