Über diesen Kurs
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Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.

Flexible Fristen

Setzen Sie Fristen gemäß Ihrem Zeitplan zurück.

Stufe „Anfänger“

Ca. 9 Stunden zum Abschließen

Empfohlen: 5 hours of videos and quizzes...

Englisch

Untertitel: Kroatisch, Arabischer Raum, Ukrainisch, Chinesisch (vereinfacht), Niederländisch, Bulgarisch, Koreanisch, Deutsch, Russisch, Englisch, Spanisch, Japanisch, Rumänisch, Polnisch...

Kompetenzen, die Sie erwerben

NutritionOrganic FoodFood SafetyFood Science

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Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

Woche
1
2 Stunden zum Abschließen

Why Home Cooking Matters

10 Videos (Gesamt 51 min), 1 Lektüre, 3 Quiz
10 Videos
Food is more than just nutrition 6m
Why home cooking matters3m
Why are there so many processed foods?4m
USDA nutrition guidelines8m
The Six Ingredients Every Kitchen Needs3m
Stocking a Kitchen Pantry5m
Egg-in-a-hole5m
Smoothie3m
Vegetable Stir-Fry8m
1 Lektüre
Recommended Readings10m
3 praktische Übungen
Why Home Cooking Matters14m
Elements of a Healthy Kitchen14m
Why Home Cooking Matters14m
Woche
2
2 Stunden zum Abschließen

What Constitutes a Balanced Meal?

10 Videos (Gesamt 45 min), 3 Quiz
10 Videos
Carbohydrates 5m
Fats6m
Proteins3m
Sugar - Too much of a good thing?3m
Hunger and the "Glycemic Index" 3m
How to eat in moderation4m
Oatmeal2m
Homemade Pasta Sauce 7m
Almond Cake 3m
3 praktische Übungen
The Elements of a Balanced Meal30m
Sugar, Hunger and the Glycemic Index22m
What Constitutes a Balanced Meal?22m
Woche
3
1 Stunde zum Abschließen

From Supermarket to Dinner Table to School

8 Videos (Gesamt 30 min), 3 Quiz
8 Videos
Shopping for vegetables2m
What are the most nutritious foods? 3m
Packing a lunchbox2m
The family meal3m
Dealing with picky eaters3m
Chicken Nuggets5m
Cupcakes4m
3 praktische Übungen
Navigating the supermarket16m
The Dinner Table6m
From Supermarket to Dinner Table to School20m
Woche
4
2 Stunden zum Abschließen

Sustainable Eating

9 Videos (Gesamt 40 min), 3 Quiz
9 Videos
What does "organic" mean?2m
What does "locally grown" mean? 2m
Healthy People = Healthy Planet5m
Growing a kitchen garden with Rita Bottini5m
Growing a kitchen garden1m
Fish 4m
Soups7m
Steam vegetables 2m
3 praktische Übungen
What is Sustainable Eating?12m
Growing a Kitchen Garden12m
Sustainable Eating34m
4.7
1646 BewertungenChevron Right

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Top-Bewertungen von Child Nutrition and Cooking

von ZPOct 7th 2015

This course is immensely informative, as well as fun! I loved the way Maya made things simple, with diagrams to accompany all of the the nutrition information. I hope she does more courses like these!

von RHSep 17th 2017

very useful and practical course.. it boosts my positive energy to cook more and more in healthy way for my baby coz much love=much healthy.. It inspired me, it's very simple , easy and very healthy..

Dozent

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Maya Adam, MD

Lecturer
Stanford School of Medicine

Über Stanford University

The Leland Stanford Junior University, commonly referred to as Stanford University or Stanford, is an American private research university located in Stanford, California on an 8,180-acre (3,310 ha) campus near Palo Alto, California, United States....

Häufig gestellte Fragen

  • Sobald Sie sich für ein Zertifikat angemeldet haben, haben Sie Zugriff auf alle Videos, Quizspiele und Programmieraufgaben (falls zutreffend). Aufgaben, die von anderen Kursteilnehmern bewertet werden, können erst dann eingereicht und überprüft werden, wenn Ihr Unterricht begonnen hat. Wenn Sie sich den Kurs anschauen möchten, ohne ihn zu kaufen, können Sie womöglich auf bestimmte Aufgaben nicht zugreifen.

  • Wenn Sie ein Zertifikat erwerben, erhalten Sie Zugriff auf alle Kursmaterialien, einschließlich bewerteter Aufgaben. Nach Abschluss des Kurses wird Ihr elektronisches Zertifikat zu Ihrer Seite „Errungenschaften“ hinzugefügt – von dort können Sie Ihr Zertifikat ausdrucken oder es zu Ihrem LinkedIn Profil hinzufügen. Wenn Sie nur lesen und den Inhalt des Kurses anzeigen möchten, können Sie kostenlos als Gast an dem Kurs teilnehmen.

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