Über diesen Kurs

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Karriereergebnisse der Lernenden

39%

nahm einen neuen Beruf nach Abschluss dieser Kurse auf

34%

ziehen Sie für Ihren Beruf greifbaren Nutzen aus diesem Kurs

12%

erhalten Sie eine Gehaltserhöhung oder Beförderung
Zertifikat zur Vorlage
Erhalten Sie nach Abschluss ein Zertifikat
100 % online
Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.
Flexible Fristen
Setzen Sie Fristen gemäß Ihrem Zeitplan zurück.
Stufe „Anfänger“
Ca. 5 Stunden zum Abschließen
Englisch
Untertitel: Arabischer Raum, Ukrainisch, Tschechisch, Portugiesisch (Brasilien), Deutsch, Russisch, Englisch, Spanisch, Japanisch...

Kompetenzen, die Sie erwerben

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

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Englisch
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Dozent

von

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Stanford University

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

InhaltsbewertungThumbs Up98%(42,340 Bewertungen)Info
Woche
1

Woche 1

1 Stunde zum Abschließen

Background on Food & Nutrients

1 Stunde zum Abschließen
6 Videos (Gesamt 23 min)
6 Videos
A Sociocultural History of Obesity3m
Macronutrient Structure & Metabolism4m
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3m
Animal & Plant-based Proteins3m
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4m
1 praktische Übung
Section 1 Quiz12m
Woche
2

Woche 2

1 Stunde zum Abschließen

Contemporary Trends in Eating

1 Stunde zum Abschließen
5 Videos (Gesamt 26 min)
5 Videos
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4m
The Case for Cooking6m
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6m
A Step-wise Approach to Behavior Change2m
1 praktische Übung
Section 2 Quiz14m
Woche
3

Woche 3

21 Minuten zum Abschließen

Future Directions in Health - Part I

21 Minuten zum Abschließen
4 Videos (Gesamt 13 min)
4 Videos
Cooking: Fundamental Ingredients3m
Cooking: Increasing Vegetable Intake2m
Cooking: Sensible Substitutions3m
1 praktische Übung
Section 3 Quiz8m
Woche
4

Woche 4

25 Minuten zum Abschließen

Future Directions in Health - Part 2

25 Minuten zum Abschließen
4 Videos (Gesamt 15 min)
4 Videos
Shopping in a Supermarket2m
Reading Nutrition Labels4m
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4m
1 praktische Übung
Section 4 Quiz10m

Bewertungen

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Häufig gestellte Fragen

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  • Für diesen Kurs gibt es keine akademischen Leistungspunkte, doch Hochschulen können nach eigenem Ermessen Leistungspunkte für Kurszertifikate vergeben. Wenden Sie sich an Ihre Einrichtung, um mehr zu erfahren. Online-Abschlüsse und Mastertrack™-Zertifikate auf Coursera bieten die Möglichkeit, akademische Leistungspunkte zu erwerben.

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