Über diesen Kurs

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Karriereergebnisse der Lernenden

39%

nahm einen neuen Beruf nach Abschluss dieser Kurse auf

34%

ziehen Sie für Ihren Beruf greifbaren Nutzen aus diesem Kurs

12%

erhalten Sie eine Gehaltserhöhung oder Beförderung
Zertifikat zur Vorlage
Erhalten Sie nach Abschluss ein Zertifikat
100 % online
Beginnen Sie sofort und lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo.
Flexible Fristen
Setzen Sie Fristen gemäß Ihrem Zeitplan zurück.
Stufe „Anfänger“
Ca. 5 Stunden zum Abschließen
Englisch
Untertitel: Arabischer Raum, Ukrainisch, Tschechisch, Portugiesisch (Brasilien), Deutsch, Russisch, Englisch, Spanisch, Japanisch...

Kompetenzen, die Sie erwerben

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

Karriereergebnisse der Lernenden

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Englisch
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Dozent

von

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Stanford University

Lehrplan - Was Sie in diesem Kurs lernen werden

InhaltsbewertungThumbs Up98%(40,031 Bewertungen)Info
Woche
1

Woche 1

1 Stunde zum Abschließen

Background on Food & Nutrients

1 Stunde zum Abschließen
6 Videos (Gesamt 23 min)
6 Videos
A Sociocultural History of Obesity3m
Macronutrient Structure & Metabolism4m
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3m
Animal & Plant-based Proteins3m
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4m
1 praktische Übung
Section 1 Quiz12m
Woche
2

Woche 2

1 Stunde zum Abschließen

Contemporary Trends in Eating

1 Stunde zum Abschließen
5 Videos (Gesamt 26 min)
5 Videos
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4m
The Case for Cooking6m
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6m
A Step-wise Approach to Behavior Change2m
1 praktische Übung
Section 2 Quiz14m
Woche
3

Woche 3

21 Minuten zum Abschließen

Future Directions in Health - Part I

21 Minuten zum Abschließen
4 Videos (Gesamt 13 min)
4 Videos
Cooking: Fundamental Ingredients3m
Cooking: Increasing Vegetable Intake2m
Cooking: Sensible Substitutions3m
1 praktische Übung
Section 3 Quiz8m
Woche
4

Woche 4

25 Minuten zum Abschließen

Future Directions in Health - Part 2

25 Minuten zum Abschließen
4 Videos (Gesamt 15 min)
4 Videos
Shopping in a Supermarket2m
Reading Nutrition Labels4m
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4m
1 praktische Übung
Section 4 Quiz10m

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Häufig gestellte Fragen

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

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  • You will be eligible for a full refund until two weeks after your payment date, or (for courses that have just launched) until two weeks after the first session of the course begins, whichever is later. You cannot receive a refund once you’ve earned a Course Certificate, even if you complete the course within the two-week refund period. See our full refund policy.

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